Gör så här

Pensla filén med olja och soja. Salta, peppra och strö över solrosfrön. Skala och skiva potatisen. Lägg potatisen och den hela filén i en långpanna. Droppa lite olja över potatisen och salta.

Koka broccolin 5 min. Spola den under kallt vatten. Krama ur vätskan och kör i matberedaren tillsammans med övriga ingredienser till moussen, utom osten.

Smörj en liten ugnssäker form. Häll i hälften av smeten. Lägg i osten och därefter resten av smeten. Ställ in långpannan och formen i ugnen. Tillaga i 250° ca 30 min.

Blanda samtliga ingredienser till såsen i en kastrull. Koka upp den under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Skiva filén och servera med potatis, sås, sallad och tårtbitar av broccolimoussen.

Liknande recept

@yvonnes63

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…