Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- Smör att steka i
- 3 msk soja
- 1 ½ msk rapsolja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ½ tsk sambal oelek
- 1 tsk kött- och grillkrydda
Gör så här
- Finputsa fläskfilén och skär den i två lika stora delar.
- Rör ihop soja, rapsolja, sambal oelek och kött- och grillkrydda samt pressa i vitlöksklyftan.
- Bryn fläskfilén runt om till vacker färg i smör i stekpanna.
- Lägg ner fläskfilén i en ugnsfast form och häll marinaden över. Ställ in mitt i ugnen i 175 – 200° i 20 – 30 minuter.
- Ta till vara på skyn och gör en god sås av den: brunsås med sting.
- Skiva köttet och servera med en gräddig potatisgratäng.
Kommentarer
@Linda Lyckholm
Verkligen super gott.. Tummen upp för det.
Blir att göra många flera ggr :)
@Linda Lyckholm
Verkligen super gott :) Blir att göra många flera ggr!
@Jessica Lundberg
Vad är det för soya man ska använda??
@propp
Bjöd mina vänner på detta igårkväll och vårat betyg blir en stark 5:a!!! Riktigt gott och kommer att ätas fler gånger.
@Lena Mattsson
Blev jättegott. Gjorde en sås på skyn med grädde och creme fr. Brysselkål och sallad till. Mums. En femma är det värt från oss. Och detta kommer jag att göra fler gånger.
@Helena Wikström
Jättegott och enkelt :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
