Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 ½ kg tjocka revbensspjäll
- 2 tsk Santa Marias Chicken&Steak
- 1 tsk Santa Marias Chili Explosion
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Ca 4 dl vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Mortla kryddorna och klappa in dem i köttet. Sätt in formen i nedre delen av ugnen i ca 1 ½ timme (med bensidan upp första halvtimmen). Späd med ca 2 dl buljong först, innan det blir bränt i botten. Efter ett tag tillsätter du resten. Vänd revbenen och låt stå 1 timme till. Serveras med potatis och sås och grönsaker.
Kommentarer
@ulrika2315
Super gott och mört kött, såsen gjorde jag på skyn i ungsformen, där jag tillsatte lite creme fraiche ,mat grädde och maizena brunsås. Fick salta köttet lite extra efteråt men det är ju en smaksak.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
