Hemlagad sky

Obligatoriskt danskt tillbehör till leverpastejen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l vatten
  • 4 oxbuljongtärningar
  • 2 msk soja
  • 1 tsk worchestershiresås
  • 2 tsk salt
  • 10 gelatinblad

Gör så här

  1. Koka upp vattnet med buljongtärningarna tills tärningarna är upplösta. Blanda i soja, worchestershiresås och salt.
  2. Kyl ner vätskan så att fettet bildar en skorpa. Ta försiktigt bort denna.
  3. Blötlägg gelatinbladen enligt förpackningen.
  4. Värm upp vätskan (ska ej koka) och rör ner dom urkramade gelatinbladen.
  5. Häll i formar och kyl ned.
  6. Man kan lägga i stekta champinjoner eller mandarinklyftor och coctailbär i formarna innan vätskan hälls på.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…