Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Hemlagade fiskpinnar med potatispuré
Mycket godare en färdigköpta och receptet går minst lika bra att dubblera.
Ingredienser
- 250 g torskfilé, fryst och halvtinad
- ca 1 dl vetemjöl (gärna idealmjöl)
- ½-1 tsk salt
- 1-2 krm vitpeppar
- 1 ägg, uppvispat
- ca 1 dl ströbröd
- 2 msk matfett
- Potatispuré:
- 400 g kokt potatis, pressad
- ½-3/4 dl mjölk, het
- 2 tsk matfett
- ca 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Skär fisken i drygt 1 cm tjocka skivor. Vänd skivorna i vetemjöl blandat med salt och vitpeppar, sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd. Lägg fisken på smörpapper eller bakplåtspapper och låt paneringen torka en liten stund.
- Värm stekpannan och lägg i matfettet. Stek fiskpinnarna på medelvärme, ca 3 min per sida, så att de får fin färg och är genomstekta.
- Blanda kokt, pressad potatis med het mjölk och matfett till en puré. Smaka av med salt och peppar.
- Kokta ärtor och morötter är gott till och gärna någon god sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
