@jessicaalm

Hemlagade köttbullar

Klassisk husmanskost. Kan serveras med stuvade makaroner som potatis. Gärna med gräddsås till.

SåserKöttÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl ströbröd
  • 0,5 msk mjölk
  • 1 st ägg
  • 400 gram nötfärs
  • 1 st gul lök
  • 1 nypa vitpeppar
  • 1 nypa salt
  • Gräddsås:
  • 1 msk smör eller margarin
  • 0,5 msk vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 2 tsk colorit soya
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa peppar
  • 1 nypa socker

Gör så här

  1. 1. Häll ströbröd i en bytta, samt lite mjölk. Låt svälla i 15 min. Häll ev i mera mjölk.
  2. 2. Häll i ägget och sedan färsen. Riv löken.
  3. 3. Häll i den rivna löken och krydda färsblandningen.
  4. 4. Blanda samman ingridienserna. Rulla ihop till små runda bollar och stek sedan i en klick smör.
  5. 5. Lägg köttbullarna i en djup skål och gör iordning såsen.
  6. 6. Lägg en klick smör i pannan, häll i mjölet och vispa runt så mjölet fördelar sig. Häll sedan i mjölk, grädde och colorit soya.
  7. 7. Smaka av med salt och peppar samt socker. Om du kokat potatis, använd gärna potatisvattnet och späd med, använd då mindre mjölk istället.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr