Henriks fredagslax

Älskar lax och detta är ett av favoritrecepten. Gott med tex kroketter. Gör ordentligt med sås (gärna dubbel sats) och använd inte mager variant av creme fraichen till detta. Brukar även lägga på sparris från burk i snyggt mönster. *MUMS*

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk fransk senap
  • 2 msk vitt vin
  • 1 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 600 g laxfilé (utan skinn och ben)
  • Vildris
  • Wokgrönsaker

Gör så här

  1. Blanda samman crème fraiche med fransk senap, vitt vin, honung, salt och vitpeppar. Lägg laxfilén i en ugnssäker form. Bred över crème fraicheblandningen. Tillaga i 225°C, ca 20 min.
  2. Servera laxen med vildris och frästa wokgrönsaker.

Kommentarer

En god och omtyckt laxrätt som jag provade på.

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr