Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Mjölig potatis
- 3 dl matlagningsgrädde (kan ha i lite mer för gräddigare smak)
- 1 gul lök
- 1 vitlök
- 1 morot
- Ev selleri (smaksak)
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- Gratängost
- 400-500 g nötfärs
- margarin/olja
- 1 msk tomatpuré
- Salt
- Peppar
- Oregano (smaksak)
Gör så här
- Blanda skivad potatis, grädde och vitlök i en ugnssäker form (ca halva formen) salta o peppra. Grädda i ugn ca 30 min i 175 grader.
- Fräs finhackad lök och vitlök tillsammans med nötfärsen i lite olja/margarin. Krydda färsen med salt och peppar ev oregano. Tillsätt riven morot, riven selleri, tomatpure och en burk krossade tomater.
- När potatisen varit i ugnen ca 30 minuter, häll på köttfärsen och strö över gratängost. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Gratäng på ugnsrostade rotsaker
God och smakrik gratäng som är enkel att göra
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
