Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 gram strimlad biff (av nöt)
- 100 gram finhackad gul lök
- 100 gram champinjoner i skivor
- 2 msk margarin, ev mjölkfritt
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk senap
- 1.5 msk vetemjöl
- 2 dl vatten
- 0.5 st buljongtärning
- 0.5 tsk sambal oelek
- 1 dl gräddfil, ev låglaktosgräddfil (valio)
- salt
- peppar efter smak
- 2.5 dl jasmineris
- 200 gram grönsaksblandning, ärter, majs, paprika
Gör så här
- Stek biff, lök och champinjoner i margarin en teflonpanna. Salta och peppra. Stek lite i taget och lägg sedan över det stekta i en gryta. Tillsätt tomatpuré, senap och vetemjöl. Rör om så att allt blandar sig.
- Vispa ur stekpannan med vatten och buljongtärning. Tillsätt buljongen till köttet. Rör och låt Stroganoffen koka i 5 minuter. Smaka av med sambal och ev mer salt och peppar. Rör till sist ner gräddfilen. Servera med kokt ris och grönsaksblandning som fått koka med de sista 5 minutrarna.
Kommentarer
@sofay
Super gott :D
@jonasc
gräddfilen gjorde detta till någort extra. Gott var det!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
