Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Het honungssill
Sött, syrligt och hett är en superkombination till den lite salta sillen.
Ingredienser
- 2-3 burkar urvattnad inläggningssill (à 420 g)
- 1 chilifrukt (t.ex. jalapeño)
- 1 litet knippe färsk spenat (ca 50 g)
- ½ msk strösocker
- 1 lime (juice och skal)
- ½ dl honung
- 2 dl matyoghurt
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- Grön tabasco
Gör så här
- Skär sillen i bitar. Kärna ur och skär chilifrukten i mindre bitar. Mixa chili, spenat och socker i matberedare eller med mixerstav.
- Skölj limen, finriv skalet och pressa juicen. Blanda det med chilipasten. Rör ner honung, yoghurt, majonnäs och gräddfil.
- Skala och finhacka vitlöken. Rör ner den i såsen. Smaka av med salt, peppar och några stänk tabasco. Vänd i sillen och ställ kallt i minst 2 dagar.
Kommentarer
@Malin Ahltin
Den här sillen är kalas, går hem hos både gammal och ung. Den enda jag träffat som rynkar på näsan åt den är min egen mor.... Har stått på julbordet två jular i rad. I år firar vi hemma hos mina föräldrar så då struntar jag i att göra sillen i år.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
