Ingredienser

600 g benfri fläskkarré

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1/2 -1 röd spansk peppar

Smör

2 msk grovriven ingefära

1/2 köttbuljongtärning

1 dl vatten

1 1/2 tsk kinesisk soja

2 dl Arla Köket lätt crème fraiche

2-3 salladslökar

Bönsallad:

1 burk stora vita eller svarta bönor

250 g körsbärstomater

1 msk smör

1 msk flytande honung

1-2 lime

Gör så här

Skär köttet i bitar. Skala löken och vitlöken. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Kärna ur och strimla chilin fint.

Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs löken och lägg över i grytan. Rör i chili, ingefära, buljongtärning, vatten, soja och crème fraiche. Låt koka under lock ca 45 min

Ta av locket och låt grytan koka ytterligare 15 min.

Hit kan man förbereda. Värm grytan.

Skär salladslöken i bitar och fräs den snabbt i smör. Lägg den i grytan.Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av.

Dela körsbärstomaterna i halvor. Fräs bönor och tomater i smör ett par minuter. Ringla över honung och pressad limesaft. Servera grytan med bönsalladen, rucola och ev ris. Garnera med limeklyftor.

Liknande recept

@yvonnes63

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…