Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portioner nykokt varmt ris
- 1 msk matolja
- 1 strimlad gul lök
- 1 liten purjolök
- 400 g nötfärs
- 1 strimlad selleristjälk
- 1 grönsaksbuljongstärning (ev gluten och laktosfri)
- 1 dl vatten
- ½ burk krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- Lite örtsalt
- Några stänk tabasco
- 1 strimlad röd paprika
- 1 strimlad grön paprika
- Servering:
- Äggulor
- Klippt persilja
Gör så här
- Håll det kokta riset varmt. Fräs upp lök, purjolök och färs i oljan, bryn lätt och finfördela. Rör i selleristrimlor, smula i buljongtärningen och späd med lite vatten.
- Rör i passerade tomater och tomatpuré. Smaka av med örtsalt och tabasco. Vänd ner paprikastrimlorna och låt dem bara mjukna av värmen.
- Rör i riset och blanda väl. knäck äggen och skilj gulan ifrån vitan. Ställ skalgalvor med gulor i risotton. Garnera med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
