Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 rödlök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 2 msk matfett
- ½-1 tsk sambal oelek
- ½ dl mango chutney
- 3 dl grädde
- 1 grönsaksbuljong
- 1 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka lök och paprika, pressa vitlöken och lägg i en kastrull med matfettet.
- Blanda upp buljongen i lite vatten. Tillsätt sambal oelek, mangochutney, grädde, grönsaksbuljong och låt det puttra i 5 min.
- Bryn och krydda filéerna och lägg i en ungsäker form. Häll över såsen och strö över osten.
- Gratinera i 225 grader i 10 min.
- Servera med pasta (eller ris).
Kommentarer
@Anneli Johansson
Verkligen jättegott och enkelt!
Annelijo
@lena johansson
Tack för detta goda recept en fantastisk rätt att bjuda på smakar helt underbart
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
