Gör så här

Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Strimla en kycklingfilé och lägg ner i vattnet. Koka i 3 minuter. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda i soppan. Tillsätt en burk kokosmjölk (165g), 100g skivade champinjoner, 2 tsk röd currypasta och lime saft av en lime. Koka upp och låt sjuda 3-4 minuter.

Kommentarer

@bigsalmon

God och uppskattad, men med för liten mängd ingredienser. För att räcka behövs det framförallt mer kyckling. Jag redde av soppan innan servering. Tyckte den var lite tunn. Jag kommer göra den igen, men med större mängd ingredienser. Kanske tar jag i både strimlad lövbiff och räkor...

@chantana

Supergod men här hade vi i fler fileér och nudlar för att få den matigare, har träningstokig ungdom hemma ;)

@mauritza

Supergott! Tillsatte risnudlar i min soppa, väldigt omtyckt! =)

@johanlinehag

Väldigt god! Liknar en thaisoppa som heter Tom Yam Gai. Känner ni igen den så byt ut röd paprika mot en stor mogen tomat och släng i ett par färska Jalapenjo eller pirri pirri. Blev kanon, om man gillar lite drag i soppan! Tack för receptet!

@Kerstin Thorning

Riktigt god soppa! Tog en extra tsk currypasta och minskade lite på vattnet. En klar femma :)

@linda_77

Jättegod soppa med sting i! Lade till nudlar och nästa gång kan jag även tänka mig att lägga till lite mer grönsaker, både för smaken och för färgens skull.

@Magnus Andersson

Denna soppa var toppen!! alla älskar den Många tackar å bugar... lade till lite äggnudlar och böngroddar så den blev "matigare" än en gång Tack!

@Karin Söderman

Det var värmade och gott Jag följde grundreceptet men la i lite wokgrönaker. Dessutom hade jag glömt att köpa currypastan så det blev på vanlig curry och grön tai curry som jag hittade i skåpet. (ibland har man nytta av att bo i studentkorridor där vi har vissa gemensamma kryddor)

@elingull

Alla gillade soppan ,tycker att de måste vara lite mer kyclinsbuillion,også hade jag 3 matsk. philadelpia ost, tyckte de var jättegott..

@plats

Jättegod smakade lite som i Thailand. Saknade dock lite sälta. Nästa gång blir det nog mer röd curry och mindre lime.

@Ulrika Wallin

Jättegod soppa! Jag har gjort den flera gånger och tänker fortsätta med det. Följde även tidigare tips om nudlar i soppan. Det blev bra.