Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Het kyckling soppa med röd curry
Snabbt och lätt att göra. Väldigt gott med risnudlar till!
Ingredienser
- 6 dl vatten
- ½ kycklingbuljong
- 1 kycklingfilé
- 2 selleri stjälkar
- 1 röd paprika
- 1 burk kokosmjölk
- 100 g champinjoner
- 2 tsk röd currypasta
- 1 lime, saften
- servering:
- vitt ris, ägg eller risnudlar
Gör så här
- Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Strimla en kycklingfilé och lägg ner i vattnet.
- Koka i 3 minuter. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda i soppan. Tillsätt en burk kokosmjölk
- (165g), 100g skivade champinjoner, 2 tsk röd currypasta och lime saft av en lime. Koka upp och låt sjuda 3-4 minuter.
- Servera med valfria nudlar eller vitt ris.
- Om ni väljer risnudlar, lägg risnudlarna i botten på tallriken och häll på soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag