Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ca 1 påse frysta kycklingfiléer (tinade)
- Champinjoner
- Röd paprika
- En ask soltorkade tomater i olja och kryddor
- Två vitlöksklyftor
- 5 dl matlagningsgrädde
- Ruccolasallad
- Salt
- Paprikapulver
- Chilipulver
Gör så här
- Dela den tinade kycklingen i mindre bitar. Bryn alla bitarna i en gryta och pressa ner vitlöken.
- Dela svamp och paprika och lägg i grytan.
- Häll på all grädde.
- Klipp de soltorkade tomaterna i asken (eller dela dem om du hellre vill det) och lägg i grytan tillsammans med olja och kryddor.
- Krydda upp med chilipulver och paprikapulver om du vill och låt puttra i ca 20 minuter.
- Smaka av med salt och släng i några rejäla knippen ruccola.
- Servera med bandspagetti och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
