Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Het och krämig lax
Den här laxen går supersnabbt att göra och den här helt sjukt god!
Ingredienser
- 4 bitar laxfilè
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl vispgrädde
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk torkade chili flingor
- ½ dl sweet chili
- Vegeta eller salt
- 1 fiskbuljongstärning
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Lägg laxen i en ungsform, smula över fiskbuljongen.
- Häll crème fraice och grädden i en skål, pressa i vitlöken och häll i chiliflingorna. Vispa tills grädden och crème fraichen blandats ihop ordentligt. Häll sedan i sweet chilin, blanda allting jämt och häll såsen över laxen.
- Lägg i ugnen och låt den små puttra under folie i ca 10 minuter, ta sedan av folie och låt fisken få lite färg i ca 5 minuter. Klart att serever med jasmin ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
Laxpaj med rotfrukter
Om du vill äta gott och dra ner på köttet.
Snabb och enkel lax
En god, men enkel rätt med bland annat lax och dijonsenap. Har man bara kommit ihåg att ta fram laxfiléerna ur frysen tidigare, så…
Lax med apelsinsås
Gott hoppas jag
