Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 paprikor
- 1 röd chili
- 150 g champinjoner
- ½ msk olja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk salt
- 250 g kött vilket du vill
- Sås:
- 1 dl matyoughurt
- 1 msk hackade russin
- 1 tsk gurkmeja
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- Till servering:
- 4 pitabröd
Gör så här
- Skala och skiva löken.
- Skölj,kärna ur och strimla paprikan och chilin.
- Ansa och skär champinjonerna i fjärde delar.
- Fräs lök, paprika, chili och champinjonerna i oljan i en wokpanna i ca 5 minuter.
- Krydda med spiskummin och salt.
- Skär köttet i tunna strimlor och blanda ner i woken. Låt det fräsa ett tag till.
- Blanda ingredienserna till såsen.
- Värm pitabröden.
- Fyll sedan pita bröden med wokröran och lägg såsen ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
