Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- salt
- peppar
- 1 msk matfett
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- ½ dl chilisås
- 1 msk sweet chilisås
- skal av ½ citron
- 1 msk riven ingefära
- ½ hackad röd chilipeppar
- 1 msk maizenaredning
Gör så här
- Krydda kotletterna och bryn dem i matfett. Koka upp övriga ingredienser utom redningen i en kastrull. Lägg i kotletterna och låt småkoka i 10 minuter. Häll i redning och koka ytterligare 3 minuter. Salta och peppra.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
