Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg revbensspjäll (tjockskurna i portioner)
- Marinad:
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1 dl soja
- 1 dl olja
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm ingefära
- Sås:
- 3/4 dl chilisås
- 1 dl soja
- 1 dl vinäger
- 2 msk senap
- 1 tsk sambal oelek
- 4 st vitlöksklyftor
- 2 tsk worcestersås
Gör så här
- Blanda ingredienserna i dubbla, stora plastpåsar. Lägg i köttet och knyt ihop påsen så det blir tätt och låt ligga i kylen minst 2 timmar. Ta upp köttet och torka av det före grillningen. Grilla på glödbädd tills köttet är genomstekt. Rör ihop grillsåsen och pensla spjällen när ca 5 minuter är kvar. Givetvis kan du även grilla dem i ugn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
