@”Himma-snickrad” kycklinggratäng

”Himma-snickrad” kycklinggratäng

Jag tog lite på en höft, så måtten är på ett ungefär.

Strimlad kycklingKycklinggratängKycklinggratäng med pasta
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 färdiggrillade kycklingklubbor
  • 1 pkt bacon, finstrimlad
  • 1 röd paprika, i mindre bitar
  • 2 hg svamp, skivad
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 bit purjolök, finstrimlad
  • 1 ölkorv, vitlök, skivad
  • 300 gr okokt pasta
  • 3 dl grädde
  • 2 dl creme fraishe
  • 2 dl vatten
  • 2 msk kalvfond
  • Salt
  • Peppar
  • 1 - 2 tsk italiensk salladskrydda
  • 1 - 2 dl riven ost, gärna lagrad
  • maizena till redning

Gör så här

  1. Rensa kycklingklubborna, och skär i mindre bitar.
  2. Kok pasta enligt anvisning.
  3. Lägg pastan i botten på en ugnsfast form.
  4. Lägg kycklingbitarna ovanpå.
  5. Stek den hackade löken tillsammans med purjon och ölkorven. Lägg över i formen.
  6. Stek den skivade svampen plus paprikan. Lägg över i formen.
  7. Krydda med salt - peppar och salladskryddan. Rör om.
  8. Stek baconet.
  9. Värm grädde, creme fraishe och kalvfond.
  10. Häll över den stekta baconen ( i såsen ) och skölj av järnet med vattnet. Över med det också i såsbyttan. Smaka av och red av.
  11. Över med såsen i formen. Blanda så att såsen fördelas.
  12. Strö över den rivna osten.
  13. In i ugnen, 225 grader i ca 15 - 20 minuter.
  14. Servera med en god sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar