Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 2 pkt bacon
- 1 rödlök
- 1 liten crème fraiche 34%
- 3-4 dl vispgrädde
- ½ köttbuljongtärning
- 2-3 msk soya
- 2 tsk tomatpuré
- 1½ tsk sambal oelek
- Lite salt
- Mald svartpeppar
- Matlagningsmjöl
- Vatten
Gör så här
- Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått.
- Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik.
- Fräs sen bacon och sist löken i baconfettet. Blanda ihop allt strö lite matlagningsmjöl över, rör om. Häll på resten och krydda. Låt småputtra en stund.
- Servera penne rigate och en sallad till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
