Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg laxfilé med skinn, som varit fryst minst två dygn
- Gravning:
- 2 dl frysta hjortron
- 3/4 dl strösocker
- 3/4 dl salt
Gör så här
- Tina hjortronen. Blanda hjortron, socker och salt i en skål.
- Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Fördela blandningen på laxen. Ställ kallt två dygn. Vänd laxen två gånger per dygn.
- Ta laxen ur plastpåsen och skrapa av blandningen. Skär laxen i tunna skivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
