Höstgryta

God gryta med rotsaker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g grytbitar t.ex. högrev
  • Matfett till stekning
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl köttbuljong av tärning
  • 1 lagerblad
  • 5 kryddpepparkorn
  • 2 gula lökar
  • 2 morötter
  • 2 palsternackor
  • 1 bit rotselleri
  • 2 dl outspädd svartvinbärssaft
  • Salt
  • Peppar
  • Persilja

Gör så här

  1. Bryn köttet i en stekgryta.
  2. Strö över mjölet, rör om och häll på buljongen.
  3. Lägg i lagerblad och kryddpeppar.
  4. Koka under lock 40-50 minuter tills köttet är mört.
  5. Skär löken i klyftor och rotsakerna i bitar och tillsätt dessa ihop med svartvinbärssaft.
  6. Koka ytterligare 10-15 minuter tills rotsakerna är mjuka.
  7. Smaka av med salt och peppar och strö över hackad persilja.
  8. Serveras med kokt potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…