Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lövbiff
- 300 g prinskorv
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
- 1 tsk smör eller margarin
- 1 tsk oregano
- 2 tsk soja
- 2½ dl grädde
- 50 g fetaost
- 10 svarta oliver (själv hoppar jag alltid över oliverna)
- ½ tsk salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor. Skala och hacka löken.
- Smält matfettet i en fettsnål stekpanna och bryn köttet, pressa över vitlöken och fräs löken glansig.
- Lägg över i en traktörpanna (går även bra med en kastrull).
- Tillsätt oregano, soja, grädde och smulad fetaost. Låt köttet puttra några minuter i såsen.
- Fräs korven i stekpannan och lägg över den i traktörpannan tillsammans med de urkärnade oliverna. Låt allt puttra samman någon minut.
- Garnera ev med färsk oregano och gärna också smulad fetaost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
