Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Höstpytt med bönor, svamp och lingon
Matig, vegetarisk pytt som är enkel att göra, kalorisnål och väldigt god!
Ingredienser
- 100 g palsternacka
- 150 g morot
- 150 g kålrot
- 50 g rot- eller stjälkselleri
- 1 rödlök
- 100 g svamp
- 1 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 1 burk kidneybönor, 230g
- 1 msk hackad färsk timjan
- 2 msk frysta lingon, tinade
- 1 litet knippe hackad bladpersilja
- 1 dl matyoghurt
- 1 msk riven pepparrot
Gör så här
- Skala och tärna alla rotfrukter. Skala och hacka rödlöken. Dela de större svamparna.
- Stek rotfrukter, lök och svamp mjuka i olja- ju finare tärningar, desto kortare tid. Krydda med salt och peppar.
- Blanda ner avrunna bönor och timjan och fräs ett par minuter till. Strö över lingon och hackad bladpersilja.
- Rör ihop matyoghurten med riven pepparrot och smaka av med salt.
- Servera pytten med en klick matyoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
