Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 1 gul eller 1 röd lök
- 3 morötter
- 3 rödbetor
- 15 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl fullkornsbulgur
- 1 tsk chilipulver
- Salt
- Peppar
- 3 msk hackad persilja
Gör så här
- Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Skala lök, morötter och rödbetor. Hacka löken och strimla morötterna och rödbetorna. Lägg ner lök, morötter och rödbetor i grytan och tillsätt vatten, buljongtärningar och pressad vitlök. Koka upp och tillsätt bulgur och chilipulver. Koka i 15 min. Smaka av med salt och peppar och strö över persilja.
- Smaklig spis!
Kommentarer
@Emilia Laskowska
Det var kul att göra detta, det var även gott :-)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
