Gör så här

1. Sär Hokifilén i skivor och lägg i en ugnssäker form. Salta och svartpeppra på fisken. Lägg några små klickar smör över fisken. Sätt in i ugnen (225 grader ca 15 min).
2. Blanda såsen:
3. 2 dl Creme Fraiche (lätt - 15%)
4. 1 dl matlagningsgrädde
5. 3 msk ketchup
6. ½ krm rött chilipulver
7. Allt detta blandas ihop i en skål. Bryn ca 200 g champinjoner i en stekpanna. Ta ut den förstekta fisken ur ugnen. Häll på champinjonerna samt den tillredda såsen. Skär två tomater i skivor och lägg
8. ovanpå fisk+chaminjoner+sås.
9. Strö rikligt med riven mozzarellost över allt.
10. In i ugnen ytterligare ca 15-20 min. (225 grader)
11. Servera gärna med pressad potatis och en fräsch sallad.