Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g revben
- 1 dl apelsinblomshonung
- 1 röd chili
- ½ dl apelsinjuice, koncentrerad
- 1 gul lök, delad
- 1 msk salt
- 2 stjälkar blekselleri
Gör så här
- Lägg ner revbensspjällen i en kastrull med saltat vatten och koka dem möra tillsammans med gul lök och selleri.
- Det tar cirka 2 timmar.
- Mixa honung, chili och apelsinjuice slätt.
- Sätt ugnen på 220 grader när cirka 30 minuter återstår av koktiden.
- Lyft upp revbenen och lägg dem på en plåt, pensla med honung/chili-glacen.
- Ställ in i ugnen och glacera dem cirka 20 minuter.
Kommentarer
@Michael Johansson
Det går säkert bra,har inte själv testat.
@Marie Niltz
Undrar om det går att göra med "vanlig" honung oxå?
Mvh Marie
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
