@queenie

Honungskyckling med vårpotatis

Kyckling med smak av honung.

GrönsakerSåserKycklingPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • Smör till stekning
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl honung
  • 1 dl pressad citron
  • ½ tsk chilipulver
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • Färsk potatis, ev fryst nypotatis
  • Sås:
  • 2 dl buljong
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Ev maizenaredning
  • Tillbehör:
  • 1 knippa grön sparris
  • Rädisor

Gör så här

  1. Bryn filéerna runtom. Salta, peppra. Koka samman honung, citronsaft och kryddor tills hälften återstår. Pensla filéerna med blandningen.
  2. Efterstek i ugn i 175 grader, ca 15 minuter. Pensla med mer honungsblandning mot slutet av stekningen. Koka potatisen.
  3. Koka upp buljongen, tillsätt crème fraiche. Låt puttra ihop i några minuter, smaka av med salt och peppar. Red ev av med maizenaredning.
  4. Servera lätt förvälld sparris och rädisklyftor frästa i smör till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar