Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg fläskkarré
- 1 dl soja
- ½ dl rapsolja
- 1 msk sour cream onion krydda
- 1 honung grillkrydda
- 1 krm salt
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
- ½ dl honung
- 4-5 dl matris
- 1 buljongtärning
- 3 dl grädde eller gammeldags mjölk
- 2-3 msk soja
- 1 buljongtärning
- Potatismjöl
Gör så här
- Sätt på ugnen på över- o undervärme 200 grader.
- Gör ordning soja, olja, sour cream onion.
- krydda, grillkryddan, salt, svartpeppar och rör om.
- Smält honungen i mikron, i några sekunder, häll det ner i kryddorna. Rör om.
- Pensla på köttet och lägg det i en form och in i ugnen i mitten ca 1 timme.
- Koka upp vattnet ca 2 liter, lägg i buljongen, til lsist lägg i riset. Koka riset enl anvisning på förpackningen i övrigt.
- Ta köttet och lägg i en kastrull med vatten med lagerblad, koka upp.
- Gör ordning såsen med grädde eller gammeldagsmjölk, soja och buljong, koka upp.
- När såsen har kokat upp blanda i potatismjöl med lite vatten och häll i så det blir jämnt tjockt.
- Köttet är klart när det är mört!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
