Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 250 g torkade black-eye bönor
- 2 lagerblad
- 8 dl vatten
- 200 g stark korv, kabanoss
- 1 tsk tabasco
- 1 hackad gul lök
- 1 hackad grön paprika
- Servering:
- Kokt ris
Gör så här
- Skölj och rensa bönorna. Lägg dem och lagerbladen i vattnet och koka upp. Sänk värmen och lår dem småputtra i ca 30 minuter under lock. Häll i skivad korv, tabasco, lök och paprika och låt det fortsätta småputtra tills bönorna är mycket mjuka, ca 45-60 minuter. Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
