Ingredienser

500 g kycklingbröst, skivade

400 g färska lasagneplattor

1 stor gul lök

2 vitlöksklyftor

1 chilifrukt

2 röda paprikor

5 dl passerade tomater

2 msk olivolja

Salt

Peppar

1 msk riven färsk ingefära

1 dl fint hackad persilja

2½ dl kycklingbuljong

1 dl porter

2½ dl keso

2½ dl kesella

3 dl riven ost

1 äggvita

½ dl färsk, hackad basilika

300 g färska champinjoner

Smör eller margarin till formen

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form med matfett. Tärna kycklingen. Hacka löken. Hacka vitlöksklyftorna och chilifrukten. Dela paprikorna. Kör paprikor och passerade tomater i mixer eller matberedare.

Hetta upp oljan i en gryta. Bryn kycklingen och löken. Salta och peppra. Tillsätt vitlök, chili och ingefära. Bryn i 2 minuter. Tillsätt tomatblandningen, persilja, buljong och porter. Rör om och sjud upp i 5 minuter. Salta och peppra.

Blanda keso, kesella, 1 dl ost, äggvita och basilikan till en jämn kräm. Skiva champinjonerna.

Lägg ett lager lasagneplattor i botten på formen. Lägg på champinjonerna. Lägg på 1/3 av kycklingröran. Upprepa två gånger till. Fred ostkrämen ovanpå, strö över osten. Baka i ugnen tills pastan är färdig, ca 35 minuter.

Liknande recept