Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 100 g stark korv
- 2 rödlökar
- 1 röd spansk peppar
- 1 tsk sambal oelek
- Smör
- 1-2 tsk mald spiskummin
- 400 g kidneybönor
- 400 g hela tomater
- 1 tsk salt
- 2 dl matlagningsyoghurt
Gör så här
- Skär korven i bitar. Skala och klyfta lökarna. Kärna ur den spanska pepparn. Stek färsen i smör i en gryta. Rör ner korvarna och löken och låt det fräsa. Rör ner pepparen och spiskummin.
- Skölj bönorna och låt dom rinna av. Häll ner bönor och tomater i grytan. Låt alllt kokka några minuter. Smaksätt med salt.
- Rör ner hälften av yoghurten och låt inte grytan koka något mer. Serveras med resten av yoghurten och en sallad.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
