Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Hovmästarpaj med lax
Fyllningen i de här ljuvliga minipajerna påminner om hovmästarsås. Den rökta laxen bryter av den lite söta dillfyllningen. En riktigt lyxig matpaj!
Ingredienser
- 4 små färdigköpta pajskal, ca 15 cm i diameter
- Fyllning:
- 5 ägg
- 2 äggulor
- 1 dl finhackad dill
- 4 dl vispgrädde
- 1 dl koncentrerad äpplejuice
- ½ dl dijonsenap
- 2 msk flytande honung
- Cayennepeppar efter smak
- 300 g kallrökt eller gravad lax
- 4 salladslökar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º. Förgrädda pajskalen mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Gör fyllningen. Vispa ägg, äggulor, dill och grädde. Tillsätt äpplejuice, senap och honung i smeten. Smaksätt med cayennepeppar.
- Skär laxen i strimlor. Skölj och finhacka salladslöken. Fördela laxstrimlorna och den finhackade salladslöken i det förgräddade pajskalet. Häll fyllningen över laxen och löken i pajskalen.
- Grädda pajerna mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills fyllningen känns fast när man petar på den. Servera gärna pajerna tillsammans med en fräsch grönsallad.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
