Hovmästarsås

God sås till gravad lax.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 dl senap
  • 1 msk strösocker
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm vitpeppar, malen
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl matolja
  • 1 dl dill, hackad

Gör så här

  1. Blanda senap, socker, salt, peppar och vinäger.
  2. Tillsätt oljan droppvis under kraftig omrörning.
  3. Såsen ska bli blank och tjock.
  4. Om oljan tillsätts för fort kan såsen lätt skära sig.
  5. Rör ner finhackad dill.
  6. Servera såsen till gravad lax.

Kommentarer

Mycket god och enkel sås!

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr