Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 1 stor grön paprika
- Smör eller margarin
- 6 st wienerkorvar eller annan korv
- 2 brk vita bönor i tomatsås
- 1 brk krossade tomater
- 1 brk skivade champinjoner i vatten
- 2-3 tsk chilipulver
- En aning cayennepeppar
- Persilja
Gör så här
- Skala och klyfta löken
- Skölj paprikan och ta ur kärnhuset, strimla den sen
- Fräs lök och paprika i matfett ca 5 min, utan att det tar färg
- Dela korven i mindre bitar och låt den fräsa med grönsaker mot slutet
- Häll på de vita bönorna, tomater och champinjoner med vatten
- Smaka av med kryddor
- Låt puttra ca 5 minuter, grönsakerna ska ha kvar sin knaprighet
- Strö över persilja
- Duka med bröd, ost och en frukt och måltiden är klar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
