Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Hummersoppa
Mums!!!!!
Ingredienser
- Skalet från 2 humrar
- 1 hackad gul lök
- 3 msk matolja
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk cognac
- 5 vitpepparkorn
- Salt
- Peppar
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- ½ liter vatten
- 2 lagerblad
Gör så här
- Finhacka hummerskalet i en mortel eller matberedare med kniv. Ju finare bitar desto mer smak.
- Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en kastrull.
- Tillsätt hummerskal, tomatpuré och cognac. Häll på vatten så att det täcker.
- Lägg i lagerblad och vitpepparkorn och låt sjuda 20 minuter. Låt sedan soppan vila en stund.
- Sila soppan och koka sedan kraftigt tills det bara återstår cirka 1 deciliter.
- Späd med mjölk och grädde och smaka av med salt och peppar och eventuellt lite mer cognac.
- Mixa soppan med mixerstav eller i matberedare.
- Servera soppan, gärna med lite hummerkött på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat