Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Inbakad lax i smördeg
Detta recept kräver lite "pyssel" men är väl värt det. Har hittat receptet i en utländsk kokbok för 20 år sen. Jag gör rätten oftast till nyår eller påsk.
Ingredienser
- Ca 600 g kavlad smördeg
- Fyllning:
- Ca 500 g rökt lax
- 2 dl grötris
- 1 tärning fiskbuljong
- 4 hårdokta ägg
- Salt
- Vitpeppar
- Ca 1/2 kruka dill
- Till pensling:
- 1 ägg
Gör så här
- Koka riset mjukt 20 min i vatten + buljongtärningen.
- Sila bort eventuellt överflödigt vatten.
- Smaksätt med lite salt och peppar efter smak.
- Skala och hacka äggen och blanda med riset.
- Använd gärna äggskivaren så går det snabbt.
- Skär fisken i skivor eller mindre bitar.
- Hacka dillen.
- Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
- Skär smördegen så du får en undre platta ca 35x25 cm samt en övre ca 30x15cm. Skarva om det behövs. Pensla med ägg emellan. Spara överbliven deg.
- Varva ris, dill, fisk längs mitten på den undre plattan. Pensla kanterna med ägg.
- Lägg den övre plattan ovanpå. Pensla. Vik in kanterna och tryck med en gaffel så de hålls.
- Sporra ut remsor eller fiskar som du garnerar med. Pensla allt och grädda 40 minuter i mitten av ugnen i 200 grader.
- Servera en god grönsallad till. Ät och njut!
Kommentarer
@Jeanette Krohn
Hej Miire!
Jag använder kallrökt lax, men det är en smaksak vad man vill använda. Det går bra vilken som :-)
@miire59
Hejsan, Är det varmrökt lax eller kallrökt lax som man ska använda??
@eowynundomiel
Åh, detta verkar jättefestligt och gott, lax och smördeg är ju bara så gott
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
