Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor kyckling, delad
- 1 hg margarin
- 8 msk ströbröd
- 3 tsk curry
- 2-3 tsk salt
- Att servera till:
- Skivad banan
- Russin
- Valnötskärnor
- Kokos
- Ris
Gör så här
- Ugn 225°
- Klä en långpanna med folie och lägg galler över. Smält margarinet. Blanda ströbröd, curry och salt på ett fat.
- Pensla kycklinghalvorna med margarin och vänd dem i ströbrödet. Lägg dem på gallret och sätt in pannan i ugnen. Stek cirka 45–50 minuter. Vänd halvorna en gång under stekningen.
- Koka riset. Ge russinen ett uppkok och låt dem rinna av. Lägg kokos i en skål med hett vatten och låt det dra.
- Ta kycklingen ur ugnen och lägg den på ett varmt serveringsfat med skivad banan och russin.
- Pressa vattnet ur kokosen och lägg upp i en skål. Lägg valnötskärnor i en annan skål. Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
