Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Indisk potatis
Förhöj temperaturen och den exotiska känslan med hjälp av den här kryddiga och lättlagade potatisrätten.
Ingredienser
- 800 g fast potatis
- 3 msk vegetabilisk olja
- 1 tsk mald gurkmeja
- 1 tsk stötta spiskumminfrön
- 2 tsk mald koriander
- ½ tsk chiliflingor
- 1 grön paprika, urkärnad, fint tärnad
- 1 röd paprika, urkärnad, fint tärnad
- Nymald svartpeppar
- 2-3 msk hackad koriander till garnering
Gör så här
- Skala potatisarna och skär dem i bitar. Hetta upp oljan i en stor wok eller stekpanna och sänk till medelvärme.
- Lägg potatisen i pannan och strö över gurkmeja och stötta spiskumminfrön. Vänd potatisen ett par gånger så att de täcks av kryddor och får färg. Sänk till låg värme och stek potatisen utan lock cirka 20 minuter tills potatisen är mjuk och lätt brynt runtom. Rör om då och då.
- Tillsätt koriander, chiliflingor och de tärnade paprikorna. Krydda med svartpeppar. Stek ytterligare två minuter. Garnera med färsk koriander och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
