Indisk potatisgryta med ärtor

Allt som bara kräver en gryta är värt att göra. Mindre disk, mindre jobb och underbart god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 600 g gast potatis, i bitar
  • 4 dl vatten
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 3 dl gröna ärtor
  • 2 dl majskorn
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Olivolja att steka i

Gör så här

  1. Fräs lök, ingefära, garam masala och gurkmeja i lite olja tills löken mjuknar. Blanda ner potatis, vatten och krossade tomater. Låt sjuda i 10-15 minuter eller tills potatisen är mjuk. Vänd ner gröna ärtor och majskorn. Smaka av med salt och peppar.
  2. Servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr