Indisk potatisgryta med ärtor

Allt som bara kräver en gryta är värt att göra. Mindre disk, mindre jobb och underbart god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 600 g gast potatis, i bitar
  • 4 dl vatten
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 3 dl gröna ärtor
  • 2 dl majskorn
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Olivolja att steka i

Gör så här

  1. Fräs lök, ingefära, garam masala och gurkmeja i lite olja tills löken mjuknar. Blanda ner potatis, vatten och krossade tomater. Låt sjuda i 10-15 minuter eller tills potatisen är mjuk. Vänd ner gröna ärtor och majskorn. Smaka av med salt och peppar.
  2. Servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr