Indisk Raita

Det finns flera olika varianter på Raita och det här är den variant jag brukar göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl grekisk yoghurt
1-2 tsk torkad ingefära
1 tsk salt
200 g zucchini
200 g slanggurka
100 g kvisttomater
1 rödlök
1 späd morot
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel

Gör så här

Tärna alla grönsaker fint och bland med kryddor och yoghurt.
Servera som tillbehör till kryddstark mat från Indien.

Kommentarer

@Sebastian Maagaard

Hejsan! Jag är ledsen att du fick vänta på svar. Tråkigt att du inte gillade min raita, men jag har inte provat låta den stå och mogna själv. Det kanske är en bra idé.

@Ulla-Britt Önnestam

Nja, receptet verkade intressant, men kanelen tog över. Ska man göra detta långt i förväg så att smakerna får mogna? Ska ge det en andra chans i alla fall.