Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 450 g lammfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 gröna chili, finhackade
- 0,5 dl hackad färsk koriander
- 2 msk turkisk yoghurt
- 1 tsk riven ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk malen koriander
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk chilipulver
- 0,5 tsk malen kryddpeppar
- 1 tsk garam masala
- Ev. bambuspett.
Gör så här
- Blanda färsen med övriga ingredienser.
- Forma avlånga biffar och stick in blötlagda bambuspett.
- Lägg spetten på en oljad plåt och sätt in i ugn på 200 grader ca 30-45 min, vänd efter halva tiden.
- Servera med sallad, bröd, yoghurt och citronklyftor
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen ”Som Tam”. Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök,…
Dryck vi tror du gillar
