Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk smör
- 1 äpple
- 1 röd chilifrukt
- ½ dl jordnötssmör
- Skal och saft av ½ lime
- 1 msk råsocker
- 1 dl vatten
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk kycklingfond
- Salt
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna och bryn i smör. Skala, kärna ur äpplet och dela i bitar. Kärna ur och strimla chilifrukten.
- Lägg ner äpple, chili, jordnötssmör, skal och saft av lime, råsocker, vatten, grädde och fond i en gryta. Koka upp. Lägg kycklingen i grytan och koka i 5 min. Smaka av med salt.
- Servara med ris, gurka, morotsstavar och jordnötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
