@maneten

Indonesiska köttbullar i currysås

Jättegott, lite annorlunda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g blandfärs
  • ½ dl hackad persilja
  • 1 riven gul lök
  • 1 äggula
  • ½ tsk kanel
  • ½ tsk mald kummin
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 2 msk olja
  • Sås:
  • 1 msk smör
  • 1-2 tsk curry
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl köttbuljong
  • 2 dl crème fraiche

Gör så här

  1. Rör färsen smidig med persilja, lök och äggula. Krydda med kanel. kummin, salt o peppar. Forma platta biffar och stek dem bruna på båda sidor i olja.
  2. Smält smöret och rör i curry och vitlök och fräs ett ögonblick. Strö över mjöl och späd med buljong och crème fraiche. Koka såsen ett par minuter.
  3. Lägg i biffarna och låt dem puttra i såsen i 5 minuter. Servera med kokt ris och sallad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar