Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer a 125 g
- 3 msk mjöl
- 3 tsk olja
- 2 gula lökar
- 15 champinjoner (ca 200 g)
- 2 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 300-400 g krossade tomater (1 burk)
- 2-3 msk tomatpuré
- 2 dl vitt vin
- Salt
- Peppar
- Färsk basilika,
- Timjan
- Persilja efter smak
Gör så här
- Blanda ihop mjöl, salt och peppar i en skål och vänd kycklingfiléerna i blandningen.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och låt kycklingen
- stekas lätt.
- Lägg sedan över dem i en stor gryta.
- Fräs löken ihop med de skivade champinjonerna
- i en stekpanna, häll i vattnet, buljongtärningen och
- låt det puttra några minuter.
- Häll över i grytan.
- Blanda i tomatpuré, krossade tomater och vin i grytan och låt allt koka samman på medelvärme, 10-20 minuter.
- Rör i basilika, timjan samt finhackad persilja och
- smaka av.
- Servera tillsammans med kokt ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
