Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingelas fisk i form
Torsk eller kolja med mild smak av ägg och persilja. Här lagar du fisken i ugn - snabbt och gott att bjuda på när du har ont om tid.
Ingredienser
- 800 g färsk eller djupfryst filé av torsk eller kolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 100 g smör eller margarin
- 1 äggula
- 2 msk finhackad persilja
- 1½ dl rivet vitt bröd
- 2½ dl torrt vitt vin
- 3 tomater
Gör så här
- Tina djupfrysta fiskfiléer och lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta och peppra.
- Skiva tre fjärdedelar av matfettet i en skål och rör det mjukt med äggulan. Tillsätt persilja och bred blandningen över fisken. Strö över rivet bröd och klicka över resten av matfettet.
- Häll vinet runt fisken, men inte över den.
- Stek fisken i 250 grader, ca 15 minuter. Sätt eventuellt upp formen på den övre falsen de sista minuterna för brun och frasig yta.
- Skär tomaterna i halvor, salta och peppra och lägg dem i formen bredvid fisken ca fem minuter innan fisken är färdig.
- Servera med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
