Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg gröna tomater
- ½ kg gul lök
- ½ dl pimento
- 1 kg strösocker
- 1 dl vatten
- 2 grader ättiksyra
- 15 hela kryddnejlikor
- 10 hela kryddpepparkorn
- 10 hela vitpepparkorn
- 2 bitar hel kanel
Gör så här
- Hacka tomater och lök i centimeterstora bitar och lägg dem i en gryta.
- Låt svettas av på medelhög värme ett par minuter.
- Tillsätt socker, vatten, ättika och kryddor, rör om noga tills allt sockret smält.
- Låt sjuda ca en timma, rör om ibland, skulle det behövas får man tillsätta mera vatten, det får inte bli för tunt.
- När det blivit simmigt tas grytan från värmen och hackad pimento rörs ned.
- Låt kallna och häll sedan upp i lagom stora kärl som kan förvaras i kylskåp.
Kommentarer
@storlinge
Helt fantastiskt gott!
@maria Roos
Toppengott :)
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
