Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg västeråsgurka
- 50 st svartvinbärsblad alt. körsbärsblad
- 5-10 dillkronor
- I dl pepparrot i tärningar
- Lag:
- 2 dl ättikssprit
- 2½ liter vatten
- 2 dl salt
- 1 tsk alun
- 1 msk vinsten
Gör så här
- Borsta gurkorna och lägg i vatten över natten. Picka gurkorna, ca 10 hål per gurka. Gör hålen rakt igenom gurkorna. Varva alla ingredienser i en kruka/glasburk. Avsluta med vinbärsblad.
- Koka upp lagen och låt svalna. Häll sedan över lagen i burken. Lägg en sten eller dylikt som tygnd längst upp. Bind tyg över kruset.
- Efter 3-4 veckor är gurkan klar och kan då läggas över på mindre burkar, och då kan övriga ingredienser tas bort.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
